GI, GL지수가 무엇일까?

우리가 건강한 식습관을 이야기할 때 자주 듣는 말 중에 GI지수와 GL지수가 있어요. 처음 들으면 조금 어려울 수 있지만 알고 보면 식사를 할 때 꼭 알아두면 좋은 지표랍니다. GI지수는 혈당지수라고도 하고, GL지수는 당부하지수라고 해요. 요즘 다이어트나 혈당 관리가 중요해지면서 GI와 GL지수에 대한 관심도 커지고 있답니다. 오늘은 GI지수와 GL지수가 무엇인지, 왜 중요한지, 그리고 일상에서 어떻게 활용하면 좋은지 함께 알아볼게요.

GI지수란 

GI지수는 Glycemic Index의 줄임말로, 음식이 우리 몸에서 혈당을 얼마나 빨리 올리는지를 수치로 나타낸 거예요. GI지수가 높은 음식은 혈당을 빠르게 올리고, 낮은 음식은 천천히 올리죠. 예를 들어 설탕이나 흰쌀밥처럼 GI지수가 높은 음식은 먹고 나면 혈당이 확 올라가지만, 고구마나 현미처럼 GI지수가 낮은 음식은 혈당이 천천히 올라가요. 그래서 GI지수가 높은 음식을 자주 먹으면 혈당이 빠르게 변동하면서 인슐린이 과다하게 분비되고, 이런 현상이 비만이나 당뇨로 이어질 수 있답니다. 다이어트를 하거나 건강을 위해 식단을 관리할 때 GI지수를 잘 챙기는 게 중요한 이유예요.

GL지수란 

GL지수는 Glycemic Load의 줄임말인데요, GI지수와 비슷하지만 조금 다른 개념이에요. GI지수가 음식의 혈당 상승 속도만 본다면, GL지수는 그 음식에 들어있는 탄수화물의 양까지 함께 고려한 지수예요. 그래서 GI지수가 높아도 탄수화물 함량이 적다면 GL지수는 낮을 수 있어요. 예를 들어 당근은 GI지수는 높지만 탄수화물 함량이 적어서 GL지수는 낮은 편이에요. 그래서 GI지수만 보고 음식이 나쁘다고 생각하면 안 되고, GL지수까지 함께 고려해야 해요. GL지수는 1-10이면 낮은 편, 11-19는 중간, 20 이상이면 높은 편으로 분류해요. 혈당 관리가 필요하거나 다이어트 중이라면 GL지수가 낮은 음식을 중심으로 식단을 구성하는 게 좋겠죠.

음식별GI,GL지수확인바로가기

GI지수와 GL지수 중요성

GI지수와 GL지수는 모두 건강을 지키는 데 중요한 역할을 해요. 특히 혈당이 빠르게 올라가고 내려가면 우리 몸은 피로를 더 쉽게 느끼고 배가 금방 고파져서 과식으로 이어질 가능성이 높거든요. 반대로 GI와 GL지수가 낮은 음식을 먹으면 혈당이 천천히 오르면서 오랫동안 포만감을 느낄 수 있다고 해요. 그래서 요즘은 다이어트뿐만 아니라 당뇨 예방이나 체중 유지, 에너지 관리를 위해 GI와 GL지수를 따져보는 분들이 많은데요! 운동을 하거나 일상생활을 할 때 혈당이 안정되면 몸이 더 가볍고 활력이 느껴진답니다. 하지만 많은 지표 중 하나일 뿐이지 이것만 따져서 식습관을 전부 결정할 수는 없어요. 하나의 기준이라 생각해주시고 절대적인 것이 아닌 참고할 부분이라는 점 꼭 기억해주세요.

GI지수와 GL지수 낮추는 식습관 팁

그럼 GI지수와 GL지수를 낮추는 식습관은 어떻게 하면 좋을까요? 첫째, 가공되지 않은 자연식품을 많이 먹는 게 좋아요. 흰쌀밥 대신 현미밥, 흰식빵 대신 통밀빵처럼 정제되지 않은 곡물을 선택해보세요. 둘째, 채소를 충분히 먹는 것도 도움이 돼요. 채소는 식이섬유가 풍부해서 혈당 상승을 천천히 하게 도와줘요. 셋째, 식사할 때 단백질과 지방도 적절히 곁들이면 좋아요. 탄수화물만 단독으로 먹는 것보다 단백질이나 지방이 함께 있으면 오히려 혈당이 천천히 오르게 돼요. 마지막으로 당도가 높은 음료나 간식은 가급적 피하고, 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 습관도 중요해요.

마무리

GI지수와 GL지수는 건강한 식습관의 기본이라고 할 수 있어요. 처음엔 조금 낯설 수 있지만 식사를 할 때 이 지수를 함께 생각하면 혈당을 안정적으로 관리할 수 있어요. 특히 다이어트를 하거나 건강을 위해 운동하는 분들이라면 GI와 GL지수를 참고해서 식단을 짜는 게 큰 도움이 된답니다. 오늘 알려드린 내용이 식사를 할 때 작지만 중요한 기준이 되었으면 해요. 앞으로도 건강한 몸을 만들기 위해 좋은 식습관을 함께 실천해보아요. 저도 회원분들과 함께 꾸준히 노력하고 있답니다.

이렇게 하나하나 실천하다 보면 몸이 더 가벼워지고 운동할 때도 힘이 덜 들더라고요!