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계란은 전 세계적으로 가장 사랑받는 식재료 중 하나입니다. 그 이유는 뛰어난 영양소, 요리의 다양성, 그리고 경제적인 가격 등을 꼽을 수 있을 것 같아요. 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 풍부한 계란은 건강을 유지하고 체력을 보충하는 데 탁월한 음식이기 때문입니다. 또 계란을 활용한 다양한 조리법으로 삶기, 굽기, 찌기 등 다채로운 요리에 활용할 수 있어 남녀노소 누구나 쉽게 접할 수 있고 어린이부터 노인까지 모든 연령대가 즐길 수 있는 음식입니다. 하지만 계란의 섭취 방법, 보관법, 올바른 조리에 대한 정보가 부족할 수 있기 때문에 이 글에서는 계란의 영양 성분, 요리법, 그리고 올바른 보관 및 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 계란의 영양 성분과 건강상의 이점계란은 영양소가 풍부..