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매년 날씨가 따뜻해지거나 습도가 높아지는 시기가 오면 식중독에 대한 우려가 함께 찾아옵니다. 식중독이란 우리가 섭취하는 음식이나 음료에 존재하는 유해 미생물(박테리아, 바이러스 등) 또는 독소에 의해 발생하는 질환이에요. 증상은 개인의 상태나 면역력에 따라 다르게 나타날 수 있는데 심한 경우에는 병원을 찾아 전문적인 치료가 필요하기도 합니다. 그렇다면 식중독은 왜 생기고 어떤 증상을 보일까요? 이번 글에서는 식중독의 대표적인 증상과 함께 예방 및 대처 방법을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.1. 식중독 주요 원인식중독은 주로 부적절한 조리 또는 보관 과정을 거친 음식에서 비롯됩니다. 예를 들어 고기나 해산물, 계란 등의 식재료를 충분히 가열하지 않거나 한 번 조리한 음식을 상온에 오래 방치하면 박테리아가 급..